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食品质量与安全(陕西省新特专业、院级重点建设专业)
2019-02-22 19:14  

食品质量与安全(陕西省新特专业、院级重点建设专业)

主干课程:食品质量与安全控制、农产品安全生产、食品微生物学与检验、仪器分析、食品分析与检测技术、食品标准化及质量体系认证、食品毒理分析技术、食品原料及资源、管理学基础、企业管理等。

获取证书:食品检验(员)工资格证书,HACCP内外审员资格证书、酿酒工艺师、食品卫生检验师、营养师等。

就业方向:食品安全问题产生的主要原因之一是食品质量安全方面的专业技术人才缺乏,本专业有较大的人才缺口,本专业毕业生可在食品安全监管部门和食品生产企业从事食品监督和流通领域的质量控制及检测;社区和餐饮业的营养师;内、外贸及海关等商品检验检疫部门食品安全检疫质量控制等。

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