2018年12月28日下午，由汉中职业技术学院农林科学与技术系承办的汉中市第三届职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”赛项在2号实训楼圆满结束。汉中职院农林系2016级、2017级、2018级食品检测技术专业、食品质量与安全专业高职共16名学生参加了此赛项的比赛。

“农产品质量安全检测”赛项为团体赛，设置蔬菜中有机磷类农药残留的检测与茶叶中重金属含量的检测两个技能项目。有机磷类农药残留的检测赛项全面考察学生对气相色谱法检测蔬菜中农药残留项目的实施过程中所涉及的样品预处理、样品检测、数据处理和离线色谱工作站操作。茶叶中重金属含量的检测考察学生对原子吸收分光光度法测定茶叶中重金属含量项目的实施过程中所涉及样品预处理、上机测量、结果数据处理等3个环节与过程的整体把握和运用能力，以及在整个实验过程中的操作文明和操作安全意识。

经过几个小时激烈的比赛，参赛队伍分别完成了两个项目的监测，评委分别从样品提取、净化操作，结果回收率、RSD值、数据定性、定量分析、检测软件的操作等方面对每个参赛选手进行公正地评判。最终，王田起/高浩森组荣获该赛项团体第一名，杨咪/赵艺组获得第二名，钟金豆/毕哈卖、王燕/王宗兰、文蕊/辛乐获得第三名。（农林系文/闫衡 图/徐志敏）/编辑周泽