2015年2月16日，经市科学技术奖励评审委员会评审、市科技局审核，市政府颁布了《汉中市人民政府关于2014年度汉中市科学技术奖励的决定》，汉中职业技术学院农林科学与技术系徐凯明教授主持的“桔柑花茶生产技术研究及开发”项目荣获2014年度市科学技术奖二等奖。

“桔柑花茶生产技术研究及开发” 项目主要研究桔柑生产疏除的废花用以窨制花茶的科学规律和方法。该项目从2008年3月开始，到2014年9月得出成果，历经六年多时间。在此期间，徐凯明带领项目组对城固的桔柑花进行了多年的观察研究，进行了多次桔柑花窨茶质量试验和不同采摘方法试验，在国内首次提出桔柑开花初期之花，窨制桔柑花茶最佳的结论。该制茶技术用花量少，窨次减少，窨制质量好，实现了工艺优化创新，达到了国内先进水平。

此科研成果推广应用两年来，共试产试销桔柑花茶5695千克，增加产值627.34万元，创利224.09万元，开创了陕西桔柑花茶产业，丰富了陕西茶品，帮助有关制茶企业实现了良好的经济效益。（组宣部 张飏报道）