近日，汉中职业技术学院农林科学与技术系2013级食品与茶叶班的13名同学通过理论和实践的考试，高兴地获得了“评茶员四级”职业资格证书。

按人才培养方案安排，本学期农林科学与技术系13级食品与茶叶班开设了《茶叶审评与检验技术》课程，由该系徐凯明教授担任课程教学。怎样凸显高职院校特色，教好这门课，使学生受益满意，徐凯明在认真分析研究课程特点后，确定了“以突出技能，融合技能考证为目标”的教学方案，他及时申报了该课程实践教学所需的茶叶样品等计划，并给授课班级的学生介绍了可考取的且对日后就业有利的“评茶员中级”职业资格证，大大提高了学生的学习兴趣和考证的积极性。

教学中，徐凯明把“评茶员中级”职业技能证考核知识和考核技能要求，融入他所带的《茶叶审评与检验技术》课程教学中。为突出技能实训，他精心选购耗材，在批准的八项耗材经费开支计划内，尽量多购样少购量，努力开出了涵盖大宗绿茶、名优绿茶、小包包红茶、控量富硒条红茶、白茶、青茶、花茶等五大类茶样、多达16节的茶叶审评和15节的茶叶检验实训课程，使该课的课堂讲授和实训操作的课时比达到1：1。为提高评审技能训练的实效，他从第三次审评实训课开始，进行了五次轮流模拟审评实训考试，使每个组的学生，都经历了一次较严的审评实训模拟考试，实训教学效果得以提高。

2015年5月13日，汉中市职业技能鉴定所郭芬、幸丽荣两位同志来到学院与徐凯明一起，对报名的13名学生进行了“评茶员中级”职业技能实操和理论考核。经评定，13名学生成绩全部合格，其中4人成绩优秀，7人成绩良好，均获得了汉中市人力资源和社会保障局颁发的“评茶员四级”职业资格证书。（教务科研处 张健 报道）