2016年4月6日至8日，汉中职业技术学院农林科学与技术系徐凯明教授按照“三区”人才服务协议到西乡县鹏翔茶业公司丰河茶厂进行了白茶试验试制工作。

西乡县鹏翔茶业公司前几年引进栽培了数百亩安吉白茶这个有特色的茶树品种茶园，但一直没有能开发出适应安吉白茶鲜叶的创新茶叶产品。去年市科技局到西乡县鹏翔茶业公司签订协议时，县科技局及该公司提出了要求徐凯明参与白茶研制工作，徐凯明愉快地签订了“三区”人才服务项目三方协议，并与鹏翔茶业公司研发人员制定了计划方案，不走用安吉白茶鲜叶制绿茶的低效益老路，而是进行科技创新，研制以安吉白茶鲜叶为原料的创新茶叶产品，提高科技含量和经济效益，并按季节时令及教学工作之余开展试验工作。

4月5日该公司茶厂采回安吉白茶鲜茶叶，按计划晾一天多，4月6日徐凯明到厂后，就开始了试制工作，经一天试制，到夜里12点多，试制完所采的17斤鲜叶。次日经审评发现具有杏仁香这一独特品质，其外形和其它内质方面也较优。4月8日，西乡县科技局局长和主管科长闻询也来到茶厂检查指导并给予了肯定，鼓励徐凯明及参试人员，再接再厉，继续试验，争取获得独特品牌，创出科技成果，获得知识产权。（教务科研处张健报道）