2017年12月上旬，汉中职业技术学院农林科学与技术系以专业教研室为单位集中开展名师公开课观摩教学活动，充分发挥了“教学名师”的示范作用，切实加强教师之间的交流和学习，提高教学能力。

12月5日，徐凯明教授在茶艺室为2017级食品班学生和园林专业教师做了《茶叶评审实践》之“茶叶感官评审与检验”专题讲座；12月6日，蒋桂林副教授在3号教学楼306教室为2016级五年制畜牧兽医班学生和畜牧兽医专业全体教师做了《动物解剖生理》之“动物消化系统解剖生理”专题教学；12月7日，熊汉琴副教授在农业检测实验室为2016级食品班和食品生物专业老师做了《食品检测及管理》之“蛋白质的测定技术”观摩活动。

此次名师公开课活动非常成功，蒋桂林、熊汉琴为院级教学名师，徐凯明是学院教授，三人的专业知识过硬，教学经验丰富。课堂上，老师们充分利用多媒体展开教学，制作的PPT课件中有图片、有视频，学生认真听讲，积极思考提问，课堂气氛活跃。课后，专业组老师进行了集中交流，普遍认为开展公开课观摩教学很有必要，通过对比，有收获，有提高。（农林系 马永华）