翟英，女，陕西洋县人，中共党员，硕士学位，副教授。 主要承担食品生物的《食品质量管理》、《检测实验室管理与运行》等相关课程教学和现代农业相关科学研究。发表核心论文多篇，承担或参与课题多项。也积极承担社会服务，进行农业技术培训。