近日，我系徐凯明副教授主持的“控量富硒红茶生产技术研究及应用”项目经汉中市科学技术奖评审委员会评审、市科技局审核，获得2012年度汉中市科学技术奖二等奖。

“控量富硒红茶生产技术研究及应用”项目由我院作为第一完成单位，同校外实训基地汉水之春茶业有限公司合作，历时两年共同完成。徐凯明带领张彦清、吴晔等研究人员，通过试验得出人工施硒与生产富硒茶的精确线性规律，从而实现稳定控制所产茶叶富硒含量。该项目填补了国内该技术的空白，可广泛推广，达到国内领先水平。2012年生产的富硒红茶创利294.84万元，经济效益明显、社会效益巨大。

多年以来，徐凯明副教授主要从事《茶叶生产与加工》课程的教学及绿茶的加工研制、评审。先后参与、主持研制的“午子仙毫名茶”、“午子翠柏名茶”均获省优、部优、全国名茶。创制的陕西特炒（现称西乡特炒）获省优产品称号，研制的“旋风式热风烘干机”获实用新型专利，发表论文二十多篇。（农林科学与技术系 王斌报道）